富良野の白樺の木々の中にあるチーズ工房、富良野チーズ工房（Furano Cheese Craft Center）へ。
木陰で、美味しいピッツァ・ソフトクリームをいただけます。
富良野チーズ工房 Furano Cheese Craft Center
富良野市の市街地から、南に2kmほど。
マイナスイオンを感じる白樺林の中にある、富良野チーズ工房（Furano Cheese Craft Center）。
富良野チーズ工房内の施設は「チーズ工房」「ピッツァ工房」「アイスミルク工房」「手づくり体験工房」の4つ。
手づくり体験工房は、体験の種類（バター、アイス、チーズ）により開始時刻・料金が異なるため、公式サイトのご確認をおすすめします。
チーズ工房 Cheese Factory
チーズ工房の1Fは、富良野チーズの製造過程を簡単に学べる展示。
2Fには富良野チーズのお土産品の販売、試食コーナーがあります。
この日の試食はワインチェダー、メゾン ドゥ ピェール、たまねぎ、セピアの4種類。
チーズによって味が大きく異なるため、好みを確かめてからお土産を購入できるのは嬉しい。
この日はワイナリーが運営する宿泊施設に宿泊したため、ワインのおつまみとして富良野チーズのお土産を買いこんでみました。
乳牛の乳しぼり体験ができるコーナーも。
わずか100円で、それなりに盛り上がるので、ぜひ。
ピッツァ工房 Pizza Factory
富良野チーズ、地元産の小麦粉を使用した本格的なナポリピッツァを食べられる、ふらのピッツァ工房。
ナポリから取り寄せた本場の「まき窯」で、じっくり焼き上げてくれます。
ふらのチーズを4〜6種類使用した「ふらのチーズスペシャル」。
窯で焼いた熱々のピザを、富良野の白樺を眺めながらいただけます。
もちもちとした食感に贅沢な富良野チーズの味わい。絶品です。
お天気が良ければ、外のテラスで食べるのもおすすめです。
アイスミルク工房 Ice Milk Factory
シグネチャーメニューの「できたてチーズソフト」を白樺の下でいただく贅沢。
チーズ工房のふらのチーズを使った硬めのソフトクリームは、濃厚な味わい。
富良野チーズ工房の場所・行き方・アクセス
マップコード：550 840 171*88
JR富良野駅から車で3.6km、約9分。
新富良野プリンスホテルから車で3.0km、約5分。
