美食の町スペイン サンセバスティアンの空の玄関口、オンダリビア(Hondarribia)。
このオンダリビアの町にも、サンセバスティアンに負けずと劣らない美味しいバル、レストランがあります。
オンダリビア1泊2日で食べた美味しいグルメ・バル・レストランをご紹介。
各項目には、お店の公式サイトへのリンクを掲載しています。
Bar Gran Sol
カラフルな住宅が通りに並ぶサン ペドロ通りにあるバル グランソル(Bar Gran Sol)。
手の込んだオーダーピンチョスを楽しめます。
色鮮やかな料理は、一瞬、料理なのか芸術作品なのか判断がつかないほどに美しい。
Mika €4.50(Oriental version of prawn salad on onion bread toast)
・Awards won twice by the pintxos
揚げたてのエビのフリットのサラダがオニオンのトーストに乗った一品。
Txerribeltz €4.20(Pork in three textures with beet mayonnaise)
・Awards won twice by the pintxos
Huevo Mollete – Arrautza €4.50(Gilded soft-boiled egg on straw potatoes with squid’s ink and chicken broth)
・Awards won 4th by the pintxos
Hondarribia €4.50(Smoked codfish toast with red pepper, foie gras and peach syrup)
・Awards won 5th by the pintxos
ピンチョスの大会で賞を受賞したメニューがたくさんあるバル。
ペンキで彩られたカラフルな住宅の通りを散策する際に、ぜひ。
住所:San Pedro Kalea, 63-65, 20280 Hondarribia, Gipuzkoa, Spain
+34 943 64 70 75
Website:www.bargransol.com/
Bar Sardara
サンペドロ通りに面する、バル サルダラ(Bar Sardara)。
Barbalada €4.5
2016年のピンチョスコンテストで優勝した、サルダラのシグネチャーピンチョス。
鱈(Bacalao)の身と皮が3層に分かれており、3種類のソースが間に挟まれています。
味、食感、ミルフィーユのような美しさ。
すべてがパーフェクトなピンチョス。
Brocheta de Gamba €3.80
Escalope de Foie €4.50
Clotxa €4.00
Marmitako de bonito €4.00
Gilda €2.00
住所:San Pedro Kalea, 10, 20280 Hondarribia, Gipuzkoa, Spain
+34 943 03 03 01
Instagram:www.instagram.com/bar_sardara/
Gastroteka Danontzat
旧市街にあるレストラン、ガストロテカ ダノンチャット(Gastroteka Danontzat)。
心地よい空間で、美味しい食事を楽しめます。
Lengua curada sobre patata confitada al pimentón, escama de sal ahumada y trufa negra €4.60
ポテトと牛タンをバーナーで炙り、岩塩と黒トリュフを乗せ、エクストラバージンで仕上げる。
Mejillones en tempura con Pimentón de la vera y escama de sal €7.80
ムール貝のフリット。
ビールに合います。
Carpaccio de “sashimi” de gamba de palamós con ralladura de citricos €14.50
削りたてのシトラスの皮の香りが爽やか。
パラモス産の赤海老の刺身。
Pastel de txangurro con salsa cocktail €4.50
Anchoa “00” del cantabrico €3.90
ジェノバソースで味付けされた塩辛いアンチョビは、お酒のおつまみにぴったり。
Tarta de crema mascarpone al pistacho con frutos rojos y helado de Piña colada €6.50
マスカルポーネクリームのケーキ。
細かく砕かれたピスタチオがアクセント。
少人数であればピンチョスもよいですし、メニューによっては大皿でも注文できるため、複数人で訪れてシェアするのもおすすめです。
お茶目なオーナーさん、親切なスタッフさんの笑顔も思い出に。
住所:Denda Kalea, 6, 20280 Hondarribia, Gipuzkoa, Spain
+34 943 64 65 97
Website:gastrotekadanontzat.com/
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