寒い日に恋しい、札幌の味噌ラーメン。
北海道札幌旅行で食べたラーメン屋さんの写真・お店の情報を掲載しています。
札幌で食べたラーメンのマップ
ラーメン空 Ramen Sora
にとりのけやき Keyaki
えびそば一幻 Ebisoba Ichigen
麺屋雪風 Menya Yukikaze
吉山商店 Yoshiyama Shoten
狼スープ Okami Soup
らーめん信玄 Ramen Shingen
白樺山荘 Shirakaba Sanso
さっぽろ純連 Sapporo Junren
喜来登 Kiraito
麺屋169 Menya169
ラーメン木曜日 Ramen Mokuyobi
餃子と麺 いせのじょう Isenojo
ラーメン空 Ramen Sora
味噌ラーメンの人気店、ラーメン空（Ramen Sora）。
北海道産豚から取る清湯スープに、焼き味噌の香ばしさ。
こってりながら、甘味のあるスープがクセになる美味しさです。
生姜も良いアクセントに。
本店はL字型カウンター9席のみ、木造で年季の入った雰囲気。
本店は南3条西5丁目。
札幌駅前のラーメン共和国にも出店しており、旅行者も訪問しやすい立地です。
〒060-0063 北海道札幌市中央区南3条西5丁目20
www.instagram.com/ramen.sora/
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にとりのけやき Keyaki
すすきのに本店を構える味噌ラーメン専門店、にとりのけやき（Ramen Keyaki）。
大きな寸胴鍋で取るスープは、豚、鶏、野菜、椎茸など数種類を使用。
味噌は、大豆味噌、麦味噌など3種類の味噌に野菜の甘みを加えたこだわりよう。
白髪ねぎ、キャベツ、ニンジン、キクラゲ、メンマなどの具材も豊かで、「五感に訴える一品料理としてのラーメン」を心ゆくまで味わえます。
写真は味噌煮卵ラーメン。
半熟卵の「けやき」の焼印がユニークです。
〒064-0806 北海道札幌市中央区南6条西3丁目 睦ビル
www.sapporo-keyaki.jp/
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えびそば一幻 Ebisoba Ichigen
海老出汁ラーメンの有名店、えびそば一幻（Ebisoba Ichigen）。
濃厚なエビ出汁が利いた塩、醤油、みそをベースとしたラーメンをいただけます。
本店は南7条西9丁目。
新千歳空港にも出店しているため、旅行のスケジュールに組みこみやすいです。
〒064-0807 北海道札幌市中央区南7条西9丁目1024-10
www.ebisoba.com/
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麺屋雪風 Menya Yukikaze
すすきのの味噌ラーメン人気店、麺屋雪風（Menya Yukikaze）。
3種類の味噌、道産豚骨、道産鶏を長時間煮込み、煮干し鰹節と白湯スープを合わせて味噌専用香味油で仕上げ。
とろりとしたこってり濃厚スープはちぢれ麺によく絡みます。
お店の立地は、すすきののディープエリア。
ディープなエリアで、濃厚な味噌らーめんをどうぞ！
〒064-0807 北海道札幌市中央区南7条西4丁目2-6
menyayukikaze.com/
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吉山商店 Yoshiyama Shoten
味噌ラーメンの人気店、吉山商店（Yoshiyama Shoten）。
焙煎ごまみそラーメンは、豚骨ベースに2種類の白味噌と練りゴマをラードで香ばしく焼き上げた逸品。
こってり派にオススメの一杯です。
〒060-0051 北海道札幌市中央区南1条東2丁目1-3 和興ビル 1F
www.yosiyama-shouten.com/
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狼スープ Okami Soup
中島公園近くにある味噌ラーメン専門店、狼スープ（Okami Soup）。
メニューは「味噌ラーメン」と「味噌卵ラーメンのみ」。
豚ゲンコツの旨味とコラーゲンからなる、すっきりとした清湯スープ。
ニンニク、生姜、ジャガイモなどの根野菜と、ほんのり効いたスパイスで身体も温まります。
〒064-0811 北海道札幌市中央区南11条西1丁目5-1 タカイレブンハイム 1F
www.ohkami-soup.net/
Map
らーめん信玄 Ramen Shingen
石狩発祥の札幌ラーメン有名店、らーめん信玄（Ramen Shingen）。
一番人気は「信州味噌ラーメン」。
シンプルながら白味噌の優しい味わいが光ります。
〒064-0806 北海道札幌市中央区南6条西8丁目8-2
www.instagram.com/explore/locations/80777/
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白樺山荘 Shirakaba Sanso
真駒内に本店を構える人気ラーメン店、白樺山荘（Shirakaba Sanso）。
白糀味噌をふんだんに使い、まろやかな味わいに仕上げたスープが特徴。
新千歳空港やラーメン横丁、ラーメン共和国にも出店しています。
〒064-0805 北海道札幌市中央区南5５条西3丁目8 第4グリーンビル
www.shirakaba-sansou.jp/
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さっぽろ純連 Sapporo Junren
昭和39年創業の老舗ラーメン店、さっぽろ純蓮（Sapporo Junren）。
ラードが多めのため、濃厚な味噌スープは最初から最後まで熱々。
濃厚で香ばしいスープに、森住製麺の太ちぢれ麺がよく絡みます。
〒062-0932 北海道札幌市豊平区平岸2条17丁目1-41
www.junren.co.jp/
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喜来登 Kiraito
狸小路6丁目のラーメン店、喜来登（Kiraito）。
一押しはやはり、札幌味噌ラーメン。
たっぷりのネギ、チャーシューの代わりのひき肉はまろやかな味わいの味噌と相性抜群です。
〒060-0062 北海道札幌市中央区南2条西6丁目3-2 岡田ビル
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麺屋169 Menya169
ミシュランビブグルマン掲載店、麺屋169（メンヤ イチロクキュウ）。
鶏出汁と煮干しを使ったWスープの中華そば（醤油ラーメン）は、あっさりながら奥深い味わい。
柔らかな穂先メンマの食感もGood。
芳醇醤油そばは、鶏出汁と煮干しに貝出汁ベースの珍しいスープ。
具材も豪華な仕上がりです。
ぷっくり大きなあさり、鴨肉チャーシューの上には黒トリュフと黒発酵ニンニクで味変を楽しめます。
〒064-0916 北海道札幌市中央区南16条西9丁目1-1 松名ビル1F
www.facebook.com/menya169/
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ラーメン木曜日 Ramen Mokuyobi
ミシュランビブグルマンにも輝いた人気店、ラーメン木曜日（Mokuyobi）。
煮干し正油ラーメンは、こだわりの化学調味料不使用。
ワンコイン500円というリーズナブルさも驚きです。
〒064-0808 北海道札幌市中央区南8条西13丁目3-35 ビブレ南8条
twitter.com/raamoku
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餃子と麺 いせのじょう Isenojo
地下鉄東西線「菊水」駅からほど近くにある人気ラーメン店、餃子と麺 いせのじょう（Isenojo）。
他店では味わえない創作ラーメンが魅力。
白菜ラーメンはピリリと辛く、後引く美味しさです。
〒003-0801 北海道札幌市白石区菊水1条1丁目3-2
www.instagram.com/isenojo_official/
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