札幌駅南口にあるIHG系列のホテル、ANAクラウンプラザホテル札幌のアフタヌーンティーを写真を交えてご紹介します。
ANAクラウンプラザホテル札幌のアフタヌーンティー Afternoon Tea
札幌駅南口にあるANAクラウンプラザホテル札幌(ANA Crowne Plaza Hotel Sapporo)のアフタヌーンティーをご紹介。
2階にあるオールデイダイニング メム(All Day Dining MEM)にて、オリジナリティー溢れるアフタヌーンティを体験してきました。
ANAクラウンプラザホテル札幌のアフタヌーンティー「さくらんぼ とお庭の昆虫たち(with ハーゲンダッツ)」は、1日30食限定。
美しい6月の札幌をパティシエがスイーツで表現した、華やかな内容となっています。
旬のフルーツ、さくらんぼを使用したスイーツは全部で6種類。
ティースタンド全体を「お庭」に見立て、そこに集まる可愛らしい昆虫たちがお菓子で再現されています。
ドリンクは、3時間のフリーフロー(フリードリンク)。
シンガポールのティーブランド「TWG Tea」9種類に加え、ソフトドリンクやフルーツモクテルなどから選べます。
ハーゲンダッツアイスクリームは、バニラ・ストロベリー・グリーンティーの3種類。
カクテルグラスに盛り付けての提供です。
上段:フォレノワール、チェリータルト、生チョコ
中段:ピスタチオとチェリーのレミントン、チェリーパンナコッタ、抹茶とチェリーのダックワーズ、生チョコ
下段:スコーン(プレーン&チョコ)
ドリンクメニューには、TWG Tea 9種類の特徴も詳しく載っているため選びやすいです。
さくらんぼフラッペのモクテルと、ハーゲンダッツアイスクリーム。
こちらはセイボリー3種。
さすがホテルレストランといった内容のクオリティー。
いずれも美味しいです。
生ハムと烏賊のジンジャーオレンジマリネ アジアンテイスト
焼き鯖とクリスピーベーコンの冷静ディップ レッドピメントジュレ添え
蓮根と鶏肉そぼろのキッシュ グリーンカレー仕立て
見た目も楽しいスイーツは、可愛い昆虫たちが勢ぞろい。
てんとう虫、ハチ、蝶々、緑色のマカロンはもしかして青虫…?
甘酸っぱい旬のさくらんぼは2種類。
タルトとフォレノワール(チョコレートケーキ)にはダークチェリーが使われています。
フォレノワールは、さくらんぼとチョコレートのフランス菓子。
ドイツの黒い森にちなんで名付けられているのだそう。
中に入っているダークチェリーはリキュールの風味が強め。
チェリーパンナコッタ
ピスタチオとチェリーのレミントン
抹茶とチェリーのダックワーズ
スコーンはプレーンとチョコレートの2種類。
お願いをすれば、温め直してもらえます。
甘酸っぱいチェリークリームを添えて。
可愛らしい昆虫たちをお菓子で再現したスイーツは、1品ごと細やかな仕上がり。
全体的に甘めではあるものの、セイボリーや塩味のあるドリンクもあり、最後まで飽きずに楽しめました。
店内はホテルの朝食会場になっている広いレストランダイニングのため、感染症対策は万全。
十分なソーシャルディスタンスが取られており、安心して利用できる点も良かったです。
アフタヌーンティーは予約制です。
ご予約状況(カレンダー)は、運営会社の公式サイトにて確認できます。
www.anacpsapporo.com/restaurant/cafe/
お会計時に、ANAのスーパーフライヤーズカード(SFC)提示による「割引」または「マイル加算」を選択できます。
SFC会員の方は、ご予約時の備考欄にその旨を記載しておくと、よりスムーズです。