創成川イーストのホテル、フェアフィールド バイ マリオット札幌のアフタヌーンティーを写真を交えてご紹介します。
フェアフィールド バイ マリオット札幌のアフタヌーンティー Afternoon Tea
創成川に面するフェアフィールドバイマリオット札幌（Fairfield by Marriott Sapporo）の1F、ロビーに併設されたお洒落なカフェ、FIKA CAFÉ Lagom。
「FIKA（フィーカ）」とは北欧スウェーデンの文化で、お菓子と共にコーヒーやお茶を楽しむ習慣のこと。
パティオに面した吹き抜けのある明るい店内は、北欧を感じる居心地の良い雰囲気です。
フェアフィールド札幌のアフタヌーンティー「FIKA AFTERNOON TEA」は、1日10食限定。
同じく創成川イーストにある札幌発ビーントゥーバーチョコレートのローカルブランド「SATURDAYS CHOCOLATE」とコラボした人気のアフタヌーンティーです。
2日前までの完全予約制となります。
春は「ストロベリーフェア」としていちごやベリーを使用したスイーツの他、サンドウィッチなど全12品を提供。
ドリンクは、3時間のフリーフロー（フリードリンク）。
徳光珈琲製Lagomオリジナルコーヒー、ロンネフェルトの紅茶、フルーツモクテルなど、全20種類から選べます。
上段：クロワッサン生地の苺のババロア、旬の苺をそのままに、ガトーフレーズ
中段：ベリーサングリアジュレ、苺のスコーン、苺のムース＆ショコラブラン、タルトフレーズ、苺のSemla
下段：サンドイッチ（アボカド・海老・スモークサーモン）、北海道産生ハムのカプレーゼ風、バゲットサンドイッチ（チキン＆キャロットラペ）
この日は天候に恵まれ、外のテラス席でのアフタヌーンティー。
北海道の爽やかな初夏の風が、心地良い。
フルーツたっぷり、ラズベリーシロップのフルーツモクテル。
オレンジやライム、ピンクグレープフルーツなど瑞々しく甘すぎない味わいで、この時期にぴったり。
紅茶はドイツの老舗ティーブランド、ロンネフェルト。
シーズナルティーのソフトピーチを注文。
優しいピーチの香りにローズヒップやリンゴなどをブレンドしたハーブティー。
コーヒーは徳光珈琲製のラゴムオリジナルブレンドコーヒー。
青いマグが可愛い。
日本茶は札幌にある老舗の日本茶専門店「玉翠園」の茶葉を使用した抹茶ラテ。
無糖で提供されるので、お茶本来の香りを楽しめます。
アフタヌーンティーは、一品ごと非常にクオリティーが高く丁寧な仕上がり。
セイボリー（しょっぱい系）も3種類あるため、最後まで飽きることなく楽しめます。
サンドイッチの食パンも柔らか、しっとり。
スウェーデンの伝統菓子、セムラ（Semla）もふかふかで美味しい。
柔らかなミルクパンにたっぷりの生クリーム、中心にアーモンドプラリネペーストが入ったラゴムオリジナルのスイーツ。
スイーツは苺はもちろん、北欧でおなじみのベリー類もたくさん使われていて嬉しい限りです。
こちらはSATURDAYSとのコラボスイーツ、ホンジュラス65のカカオ豆を使用したフォンダンショコラです。
温かい状態で提供されるため、チョコレートがとろりと溶け出す幸せの味。
甘さが控えめな点もGood。
さすが人気のアフタヌーンティーなだけあり、見た目の華やかさ、美味しさ、内容いずれも大満足。
創成川イーストのSATURDAYS・玉翠園、石狩の徳光珈琲。
地元の企業とタイアップしている点も素敵ではありませんか。
この地ならではのアフタヌーンティーに仕上がっています。
スタッフの方もサービス・ホスピタリティーが高く、笑顔で素敵。
夏からはメニュー内容も変わるようなので、ぜひ再訪したいおすすめのアフタヌーンティーです。
テラス席で心地良く食べられるシーズンの目安は、札幌のライラックが満開に近づく頃。
もちろん、店内でもゆっくりといただけます。
マリオットボンヴォイ会員の割引あり（お会計時に会員証提示）。
USD1につき「10Marriott Bonvoyポイント」が貯まります。
お支払いをMarriott Bonvoyアメックス プレミアムカードで決済した場合、100円につき「6Marriott Bonvoyポイント」が貯まります。
アフタヌーンティーのご予約状況（カレンダー）は、運営会社の公式サイトにて確認できます。
2日前までの完全予約制。
www.ffsapporo-fb.com/detail.php
予約の受付はお電話（011-242-8703）のみです。
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北海道図絵1871 復刻版
