マリトッツォ 札幌でも楽しめるローマ生まれのスイーツ|札幌グランドホテル

札幌グランドホテル イタリアのローマ発祥の伝統菓子 マリトッツォ Maritozzo

ローマ生まれのスイーツ「マリットツォ」を、札幌の老舗ホテルでテイクアウト。

マリトッツォ Maritozzo 札幌グランドホテル

札幌グランドホテル イタリアのローマ発祥の伝統菓子 マリトッツォ Maritozzo

イタリアのローマ発祥の伝統菓子、マリトッツォ(Maritozzo)
やわらかなブリオッシュに、たっぷりの生クリームを挟んだスイーツパンです。

札幌グランドホテル Sapporo Grand Hotel

今回は、札幌の老舗ホテル「札幌グランドホテル」1階にあるショップ「ザ・ベーカリー&ペイストリー(The Bakery & Pastry)」にて、4種類のマリトッツォを購入しました。

札幌グランドホテルのマリトッツォは、ブリオッシュとたっぷりの生クリームが特徴。
ブリオッシュの生地は全て北海道産小麦を使い、バターを多く配合しています。

マリトッツォ 札幌でも楽しめるローマ生まれのスイーツ|札幌グランドホテル

grand1934.com/restaurant/the-bakery-and-pastry/maritozzo/

コロンと丸いシルエットが可愛らしく、自宅用にもお土産用にも喜ばれそうです。

価格はいずれも税込700円。
日持ちは要冷蔵で当日中。

マリトッツォ いちご

札幌グランドホテルのマリトッツォ いちご

生クリームの中にザクザク刻んだ北海道産イチゴが入っています。

表面に飾られた可愛らしい苺はアクセントに。

マリトッツォ バナナ&キャラメル

札幌グランドホテルのマリトッツォ バナナ&キャラメル

北海道産生クリームとキャラメルペーストを混ぜたキャラメルクリームの中に、バナナを閉じ込めた一品。

表面にはキャラメリゼしたバナナがあり、2つの食感を楽しめます。

バナナの自然な甘さとクリームのほろ苦さがマッチ。

マリトッツォ ティラミス

札幌グランドホテルのマリトッツォ ティラミス

コーヒーのブリオッシュを使ったマリトッツォ。

北海道産マスカルポーネを混ぜた生クリームの中に閉じ込めたのは、ブリュレ。

マリトッツォ 抹茶

札幌グランドホテルのマリトッツォ 抹茶

2021年5月からの新作、抹茶のマリトッツォ。

抹茶を混ぜた北海道産生クリームの中に、わらび餅が入っています。

抹茶生クリームの下に敷かれているのはあんこ。

食べ方のポイント

マリトッツォ 札幌でも楽しめるローマ生まれのスイーツ|札幌グランドホテル

美味しくいただくポイントは「少し常温に戻しブリオッシュが柔らかくなってから食べる」。

ブリオッシュのみトースターでさっと焼くとバターの香りが広がり、クリームにもさらにマッチします。
周りを気にせず、がぶっと豪快に召し上がってください。

…とありましたが、2口目からはフォークで食べた方が良いかもしれません!

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